STAUB廚樂 ﹣ 韓式鍋飯

自從買了Staub鍋後，基本上我每晚也會親自下廚的。
但收工回家後已八時了，不想夜食致肥， 所以煮的多是簡單的餐。
參考了一些食譜，我弄了不只一之韓式鍋飯。
材料：

• 日本米---兩嘜半 (煲成白飯)
• 雞柳---1 pack
• 金菇---1 pack
• 紅蘿白絲 ﹣隨量
• 麻油---適量
• 豉油---適量
• 胡椒鹽粉---適量
• 韓式BBQ醬---適量

  

煮法：

1. 將日本米煲成白飯, 備用
2. 將雞柳用胡椒鹽粉及韓式BBQ醬撈勻醃肉一陣, 燒紅個PAN, 再落少許麻油炒熟。
3. 燒紅個Staub鍋, 石鍋內掃上油, 煮飯。
4. 當飯煮至半熟之際， 將之前準備好紅蘿蔔絲、雞柳、金菇等逐一鋪上白飯面, 再轉至中火煮約5分鐘。
5. 食用時, 拌上韓式伴飯醬, 撈勻。