我一向愛吃日式咖哩，今晚首次嚐試煮吉列豬扒，都唔錯。
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材料：
- 無骨豬扒三件
- 日式鹽椒粉 - 隨心
- 雞蛋兩隻
- 麵粉 - 適量
- 日式麵包糠 - 適量
- 日式咖哩, 甜味一盒
- 紅蘿蔔 - 適量, 切粒
- 日本薯仔 - 四個, 切粒
- 洋蔥 - 半個, 切條
- 珍珠米 - 兩碗
步驟：
白飯：
- 預熱鍋子4分鐘
- 把洗淨的珍珠米以約1:1.5的水放入
- 以中細火煮，水滾後蓋上鍋蓋，煮約10分鐘
- 10分鐘後熄火，不開蓋，「焗」15分鐘
咖哩：
- 預熱鍋子4分鐘
- 落油，放入洋蔥，炒香
- 放入薯仔、紅蘿蔔；炒約5分鐘
- 放入3至4杯水，以中火煮，水滾後收細火，蓋上鍋蓋
- 20分鐘後，放入半盒咖哩，再煮約10分鐘
- 開蓋，慢火煮，「收水」。
吉列豬扒
- 用日本鹽椒粉醃豬扒
- 打蛋，及準備油
- 為豬扒順序均勻沾上麵粉、蛋漿、麵包糠 (要順序呀！)
- 放入滾油，炸至金黃色
- 放上已有「吸油紙」的碟上
- 吸油後，切件即可
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煮後感：
老公話好好食.... 我自己都好滿意用staub煲飯，真係「快、靚、正」！
老公話估唔到原來我是這樣懂得煮飯的... 哈哈... 以前真的很小煮給他食... 因為... 總覺得... 我的「廚藝」，還是應當留給「老公」試的呢....
不過，他「警告」我，長此下去... 我們應該只會「越來越肥」........
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