My Bittersweet Journey

熟知我的網友，也知道我是不折不扣的利記DIE﹣HARD FANS。

既然下星期將會到英國一遊，當然要「搏一搏」希望可以買到波飛入場吧。

買飛，當然有技巧，亦中需踫運氣。

先登入利物浦的球會網頁www.liverpoolfc.tv，然後選在Tickets選單中選取Buy Tickets。

只要依著購票的程序及指示，購票，其實是無難道的！

不過，球會通常會根據球迷的支持度而發售門券。

例如，已成會員的、曾於本季購票入場的，多獲優先選購。

我們這些海外球迷是相對機會較微的。

不過，幸運的我竟在「出售門券最後階段」中購得最後一張門券，還只需44英鎊！

實在是「抵到無朋友」。

而且，還只需五天，球票便已然到手了！

哈。真開心！

晏菲路，下星期六見！

我承認我是比較任性的。

最近的工作很忙，太累了。需要差差電呀。

難得好姐妹剛辭職打算外遊一個月。

我亦準備「乘機」「捨命陪君子」吧。

明天立即請假，然後買機票。

如無意外，12月8日﹣13日，來一個escape trip to London吧。

# # #

激死我喇.... 早知就昨晚訂機票啦... 今早一望, 貴左成千元, 仲要早一日回家...

不過... 都堅持要去....

12月8日-12日。

在倫敦的網友... 一起聚一聚好嗎？

昨晚，跟J看完「那些年」後，兩個感情豐沛的70後便一起在我們最愛的日本串燒餐廳一起「想當年」；有人一時口快說了當年的一件我全然不知道的一件事。

＊＊＊

我一向是一個很規律的人；中學七年，每天也坐同一班巴士的同一個座位上學。在約7時25分，我乘坐的90號巴士便會在灣仔永祥大廈堆站。

在中四那年開學不久後，便總會落車後步行一分鐘的「路口位」遇見他。因為他家在灣仔，所以我從沒有懷疑過這是一份刻意安排的偶遇。

昨晚，他說著：「從未試過那麼期待上學，從未試過那麼討厭週末，更從未些過天寒地凍不用老媽敦促便自動自覺7時15分出門口等人扮偶遇。」

不過即使偶遇，這個不擅辭令的男孩跟我每天打招呼的對白也只是「真巧，早晨。」

其實，由巴士站步行去學校，也只是五分鐘的距離吧。

「對呀，每一天，為了這五分鐘，我也放了三個鬧鐘確保自己能準時扮偶遇呀。」

＊＊＊

因為這套戲，我們想起了很多。實在感激那些年，J總在我的身邊守候；這些年來，他更帶我走出人生的谷底。只希望，往後的每一年，也有他和我一起看日月星晨。

你喜歡你的工作嗎？

我告訴你，我不算「頂級」喜歡我的工作/行業。其實我的本性比較孤靜。「外向」只是我的形象，而非我的實體。J先生是這些年來唯一「看得穿」我的人。他知道，其實我最喜歡的工作，可能是圖書館館理員。一個人，靜靜地蓋蓋印、看看書，便又一天了。

不過，我仍然為我的工作而感到自豪。我知道市場上不少人仍然認為公關 = 搞 event；但我跟你說，搞event絕對只是我們公關人員的其中一環而已。我本人，基本上，是專責企業positioning的傳訊工作的。即是說，你在報章上見到那些公司的訪問，或軟性專題報導，那些便是我們的工作了。又或者，是當企業出了問題時，甚麼人於甚麼時候說些甚麼亦是我的工作。我必須於短時間內作出最佳的回應建議，然後由該公司的發言人說出來。有時候，真的是三更半夜也在工作的(因為時差)。

今天，不是要說工作，而是想跟你們說，我升職了。過去半年，我是出了點「死力」的。即使忙著搞結婚的那陣子，我也在努力工作中。

我真的為自己感到驕傲，因為我在忙工作、忙讀書、忙搞結婚、讓manage到自己的表現讓公司提早三個月升我職。請容許我「自戀」一次吧。我真的覺得自豪。這一次的升職，在職級上是一個重要的里程；是我付出最多的一次。

所以，我決定，要獎勵自己！

買。手。袋。

okay，熟知我的網友，也知道我是一個「捨得買electronic gadget，但不捨得買靚鞋靚手袋」的人。但今次，我決定買一個「好少少」的送給自己。

我喜歡大大的手袋；因為感覺上「型一點」
我喜歡手挽不上膊；因為感覺上「澄一點」
我昨天行了sogo，行了不少店。
愛上了這一個：

這是細size的，我買了個比這個還要大一點的

還有黑色的。

沒有折扣，但我決定不等減價，因為這是一個獎勵，不應「等」的，不是嗎？而且，是限量版呀，啡色在香港已只剩一個，我已訂了。:)

讓可以到時再決定要啡色或是黑色呢。

你呢？覺得那一個顏色好呀？

I have been engaged by overwhelming works and projects these days. Last week, I went to Singapore for business, and I stayed an additional half day for my own leisure walk.

I am actually quite impressed and surprised by the beautiful scene I saw in Singapore.

Think I'll visit this city again with J.

昨晚，當我們二人已進入半昏睡的狀態時，某人突然記起，那年，的那些人和那些事.....

事為1993年 (對，即18年前)，剛開學約一星期左右。

某人在午膳時，在小吃部附近把我叫停；

然後手上拿著一張手寫的上課時間表。

跟我說：「這是我的時間表，給你的。」

某人，與我不同年、亦不同班；當年的那一天，更是說不上熟悉，應只是較點頭好一點的同學吧。

我反射性地回了一個：「你俾我做咩？」

某人面紅熱耳、尷尬萬分地說：「等你知道我係邊到上堂囉。」

然後，我笑笑口，「哦」了一聲，拿著那一張剛好可以放進錢包內的紙張便轉身離去。

那一天，便是我發現某人「暗戀」我的一天。

18年後，某人睡在身旁，在半夢半醒之間「投訴」說：「也不明白自己為何要自討苦吃，你總是這樣的不明所以、不解溫柔，整天問點解點解；那有每樣事情也有得解；說話又倔又直，也真不知道自己是否一個被虐狂。」

哈哈......

最近真的成了一隻「忙瘋鳥」。

先是某經理突然請辭，我要「暫時」（希望真的是暫時）要「頂埋佢個份」；然後自己本身又多了一個新的客戶，這個新的客戶需要我穿梭於西安、上海及新加坡；才剛從西安回來；累也累死了。

最可憐的是我公司內的八十後同事實在幫不了手；那個竹昇妹是永恆的「呀係咩？我唔知呀！」；出差幾日見到佢自己SEND俾客D電郵，把我嚇個半死；整個週末也在「執手尾」。

另外一個因為男友從外地回來兩星期，這段期間我也不好意思要她太夜收工；既然心已不在，強留多一個多小時也只得一個軀殼，還是算了吧。

至於第三人，還是不說也罷。

其實，真的不想STEREOTYPE甚麼八十後、九十後；但我真的想講，許是年紀大了，與她們實在有莫大的鴻溝。

這不關於能力的事，而是工作態度、人的根本問題。

不斷說「公司無野學」，事實是，你有用心去學嗎？每次教你，你也在推說一大堆理由，總之就是「我沒有錯」。

可憐的一代。

可憐的我。

自從買了Staub鍋後，基本上我每晚也會親自下廚的。
但收工回家後已八時了，不想夜食致肥，所以煮的多是簡單的餐。
參考了一些食譜，我弄了不只一之韓式鍋飯。
材料：

日本米---兩嘜半 (煲成白飯)
雞柳---1 pack
金菇---1 pack
紅蘿白絲 ﹣隨量
麻油---適量
豉油---適量
胡椒鹽粉---適量
韓式BBQ醬---適量

煮法：

將日本米煲成白飯, 備用

將雞柳用胡椒鹽粉及韓式BBQ醬撈勻醃肉一陣, 燒紅個PAN, 再落少許麻油炒熟。

燒紅個Staub鍋, 石鍋內掃上油, 煮飯。

當飯煮至半熟之際，將之前準備好紅蘿蔔絲、雞柳、金菇等逐一鋪上白飯面, 再轉至中火煮約5分鐘。

食用時, 拌上韓式伴飯醬, 撈勻。

轉眼間，結婚已兩個月了。

婚姻的生活比想像的還要美好。

不怕真心的說句，婚前，我是十分害怕的。

我一直是個獨來獨往慣了的單身女子。

自己一個人生活已有四年；雖說這一年兩與J先生拍拖，總有相處的時間；我總是可以，亦已十分習慣這重逍遙自在的生活的。

最初的一個星期，確是蠻不慣的；亦試過忍不住要求獨處在書房一整個晚上；把老公嚇個半死，以為我在發脾氣。

期後，漸漸地感覺到婚姻的幸福。

不怕醜的說句；我是十分幸福的。

我很享受下班後準備晚餐；即使J回家已晚，但我們二人總可以談天說地的享受二人世界；

我最愛每晚睡前我們在床上的玩笑、談心事；

我更愛躺在J的懷抱內睡覺；

甚至讓我十年來我第一次貪睡至不想上班！

若問我過去兩個月有什麼特別的事情，

其實真的說不出。

生活，是這樣的簡單、平凡；

但胸口卻盈滿了幸福感。

只希滿這份甜蜜可維持下去。

不個道你們的婚姻生活是如何的呢？

讀中學的時候，我跟J說過，布拉格是我心目中最理想的蜜月地點。

多年後，在求婚的那天，你跟我說，不如我們去布拉格結婚吧！

因為當年的一句說話，便決定了我們這個難忘的Marrymoon之旅。

我們在捷克的路線簡圖：

布拉格是一個景點非常集中的城市，我們基本上是可以用腳遊覽整個城市的！

在布拉格停留了約一個星期，當中有一天往Karlovy Vary Day Trip。基本上，我們是沒有乘坐太多交通工具，因為布拉格的整個城市，隨意抬頭，亦可見到不少美麗獨特的建築物。

我們在捷克的行程如下：

6月11日到步、隨心隨意四圍行

6月12日舊城區 + 新城區

6月13日清晨遊查理大橋、試妝、下午遊小區

6月14日 Karlovy Vary

6月15日城堡區 + 猶太區

6月16日結婚

6月17日 Cesky Krumlov

6月18日 Cesky Krumlov

6月19日往維也納

我一向愛吃日式咖哩，今晚首次嚐試煮吉列豬扒，都唔錯。

* * * * *

材料：

無骨豬扒三件
日式鹽椒粉 - 隨心
雞蛋兩隻
麵粉 - 適量
日式麵包糠 - 適量
日式咖哩, 甜味一盒
紅蘿蔔 - 適量, 切粒
日本薯仔 - 四個, 切粒
洋蔥 - 半個, 切條
珍珠米 - 兩碗

步驟：

白飯：

預熱鍋子4分鐘

把洗淨的珍珠米以約1:1.5的水放入

以中細火煮，水滾後蓋上鍋蓋，煮約10分鐘

10分鐘後熄火，不開蓋，「焗」15分鐘

咖哩：

預熱鍋子4分鐘
落油，放入洋蔥，炒香
放入薯仔、紅蘿蔔；炒約5分鐘
放入3至4杯水，以中火煮，水滾後收細火，蓋上鍋蓋
20分鐘後，放入半盒咖哩，再煮約10分鐘
開蓋，慢火煮，「收水」。

吉列豬扒

用日本鹽椒粉醃豬扒

打蛋，及準備油

為豬扒順序均勻沾上麵粉、蛋漿、麵包糠 (要順序呀！)

放入滾油，炸至金黃色

放上已有「吸油紙」的碟上

吸油後，切件即可

* * * * *

煮後感：

老公話好好食.... 我自己都好滿意用staub煲飯，真係「快、靚、正」！

老公話估唔到原來我是這樣懂得煮飯的... 哈哈... 以前真的很小煮給他食... 因為... 總覺得... 我的「廚藝」，還是應當留給「老公」試的呢....

不過，他「警告」我，長此下去... 我們應該只會「越來越肥」........

okay，小妹獻醜了。

跟著食譜，加點個人喜好，用staub 20cm 鍋弄了這一道家常小菜：三杯豬頸肉

* * * * *

材料：

豬頸肉 150 g, 切條
薑 30g, 切片
蒜 30g, 切粒
泰國辣椒 1支，切粒

調味料：

萬字醬油 30-40ml (隨「量」)
米酒 10ml
水 30ml
麻油 20ml (隨「量」)
糖 10g

步驟：

預熱鍋子4分鐘
用油把豬頸肉條煎至金黃色
把豬頸肉取出放碟，在碟上放上「吸油紙」讓豬頸肉「去油」
原鍋放入麻油，爆香薑片、蒜粒及辣椒，並加入調味料拌炒
其後，隨隨加入已吸油的豬頸肉條
以中火繼續燒，一陣後再轉細火，直至湯汁收乾，便可起碟

* * * * *

煮後感：

這是一道很簡單的小菜，約30分鐘便可弄好。二人吃的話，可多加一點份量。

至於調味料的份量，真的是十分個人的選擇，水嘛，加多加小，也沒有太大所謂，之後用火「收收水」便是。

我覺得，今次的味道重了一點 (我是吃得比較淡的人)，或許醬油可少一點、米酒反而可多一點。

觀感上，還是應當跟食譜的加上九層塔一把，加點點綠色讓小菜看來更豐富，不過，我找不到九層塔呀... >.<

在大家心目中，可能一直也覺得小妹是一個「事業型」的女性...

唔...我不會否認，我是一個「頗重視事業」的女性，不過，一直也只有J看得穿，其實骨子裡，我是一個絕對的「女人仔」。

其實，我也頗「煮」得兩手的。

嘻嘻... 不過，我這「兩手」，是「非必要時」才用的。例如，有人心情不佳，需要人「哄哄」，那便「露兩手」吧。

一直堅信「工欲性其事，必先利其器」；但因為「露兩手」的機會真的不多，所以一直「逃避」買「利器」，「拒絕」直視一直心得眾靚太歡心的Le Creset及Staub。講真一句，我又不是太fancy顏色的嘛....

直到在瑞士的最後一天，我在蘇黎世偶然遇見了這一個她...

oh, 是我最愛最愛的白色呀！

我是那種會買白色皮袋上班的女子呀！

那一刻，我很想很想帶她回家。在香港，我未見過白色的！

不過... 我還要去杜拜呀....

我們的行李，真的已經很重很重的了。

我不敢出聲....

由中午見到「她」，至五時左右，我一直心事重重地在蘇黎世。

J以為我仍未病好 (對！我在瑞士病了兩日，還要看醫生！)，又以為我有甚麼心事。

最後，在5時15分，在麥當奴食緊麥樂雞時 (我的心靈「雞」湯, 心情不佳時服

) ，我細細聲跟J說了。

讓我Hesitate的原因是：1. 太重; 2. 香港有promotions時，會平d。

J說：「不吃了，立即去買。」(他對我真的幾好的.. 嘻嘻)

不過，瑞士的星期六... 店舖於5時30分便關門，當我們趕到小店時，已是5時45分了..... 很不幸。

當時我真的好失望。

在另一家百貨公司，有一set Le Creset做緊超級promotions，約CHF150有兩個煲，一大一小，真的超抵，是草綠色的。

但不是我要的純白呀！

不是心頭好，便不買了。

一直懷著悶悶不樂的心情，便是因為這一個staub....

* * *

回來數日，心情依然記掛我的純白Staub。印象中，有數位略熟的網友都已投身staub的懷抱，不停看她們的相關網頁。心事重重的。

然後，得悉SOGO及APITA均有promotions。

再然後，便於昨天先在SOGO買這個：

27cm oval, grey (HK$1,499)

及再於今日在APITA買這一個：

20cm round, orange (HK$999)

感覺很滿足呢！

還在書店買了這個呢：

林家小廚，正式啟動！

這天的天氣非常好。

我們的JET LAG還未算完全調整，所以我們大概七時便起床了。

這一天，我們一早已準備「輕鬆」地過。

因為第二日便是我們的大日子呀！

因為天清氣朗，我們認為實在是機不可失，

要為我們第二日的婚禮作最後的準備 ﹣ 練習拍照。

哈哈，是否有夠無聊呢？

但既然明知第二日我們是主打在城堡區影相的。

那何不「乘機」在可能的景點試試，

到底是45度角漂亮一點，或是70度仰望CHOK一點呢？

哈，其實之前有攝影師跟我說過，我的左邊面被右邊面要上鏡一點的。

＊＊＊

因為我們住的APARTMENT在小區，與城堡的距離較近，

我們隨隨地慢步向城堡的方向走，

享受布拉格的一點浪漫。